Вместе с этим рецептом также читают:
P.S. Прошу прощения за невнимательность. Спасибо
Остуживаете готовые кальмары и нарезаете соломкой. Филе можно подать как отдельное блюдо, пожарить в кляре или с чесноком, а также добавить в салаты. Приятного аппетита!
В небольшой кастрюле закипятите воду со специями: солью, лавровым листом, душистым перцем и корнем сельдерея. Можно также по вкусу добавить корень петрушки. Опускайте тушки кальмара по одному в кипящую воду и держите до минуты времени. Далее вытаскиваете готовый кальмар и бросаете второй. Так все поочередно. Больше времени варить не следует, чтобы мясо сохранило вкус и не стало резиновым.
Для начала тушки кальмара необходимо разморозить по холодной водой, снять внутренние и внешние пленки и хрящи. Хорошо промойте.
Кальмары имеют очень сочное и вкусное мясо, но только если их правильно приготовить. Сама технология не сложная, главное придерживаться нескольких правил. Итак, сегодня мы вам расскажем, как приготовить филе кальмара. Содержит он в себе очень много полезных микроэлементов и является хорошо усвояемым продуктом.
Как приготовить филе кальмара
Как приготовить филе кальмара | Все из рыбы
Комментариев нет:
Отправить комментарий